"Una salsa rápida y versátil que realza cualquier entrada o tabla de fiambres con su equilibrio perfecto entre dulzor y acidez."
🥫 Ingredientes
- 2 cucharaditas de mostaza holandesa
- ¼ vaso de vinagre de Jerez
- ¼ vaso de agua
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharada de mermelada (roja, tipo frambuesa o frutos rojos)
👩🍳 Preparación
La elaboración es extremadamente sencilla: coloca todos los ingredientes en una sartén pequeña a fuego medio.
Remueve constantemente con una cuchara de madera, permitiendo que la mezcla se reduzca y emulsione. Mantén el fuego hasta que la salsa alcance la consistencia de una mermelada ligera. ¡Deja enfriar y estará lista para servir!